Quoi de neuf au vingt-deux ?

Cours d’oenologie n°2 : Apprendre à déguster et analyser un vin

Salvador Dali disait : « Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets. » Lors de ce cours d’œnologie, vous apprendrez comment déguster et analyser un vin. Vous vous approprierez le vocabulaire spécifique de la dégustation analytique. Et plus important, vous mettrez des mots sur vos ressentis et définirez plus précisément vos goûts personnels.

DATES ET THEMES (Attention 2 dates en mars, pas de date en avril)

Cours d’oenologie n°1 : Les secrets de la fabrication du vin – Mardi 1er octobre

Cours d’oenologie n°2 : Apprendre à déguster et analyser un vin – Mardi 5 novembre

Cours d’oenologie n°3 : Découvrir les différents accords mets et vin – Mardi 3 décembre

Cours d’oenologie n°4 : La Bourgogne et le Beaujolais – Mardi 7 janvier

Cours d’oenologie n°5 : Les vins de la Vallée du Rhône – Mardi 4 février

Cours d’oenologie n°6 : Bordeaux – Mardi 3 mars

Cours d’oenologie n°7 : La Vallée de la Loire – Mardi 31 mars

Cours d’oenologie n°8 : La Champagne et comprendre les vins effervescents – Mardi 5 mai

Cours d’oenologie n°9 : On dirait le Sud : Provence et Corse – Mardi 2 juin

Pour voir les conditions d’inscription, rendez-vous sur notre page « L’école de vin »