Qu’est-ce que tu fais pour les vacances… et après ?

Parce que pour vous proposer une Foire aux vins en septembre 2019 qui vous fera vous rouler par terre, il faut nous reposer un peu.

Nous serons donc fermées (oui, nous sommes deux femmes au vingt-deux, j’ai le droit !) du lundi 5 août au jeudi 22 août 2019 inclus.

La boutique ré ouvrira le vendredi 23 août 2019 à 11h.

Nous serons présentes dans les bureaux un peu plus tôt mais, afin de vous recevoir dans les meilleures conditions possibles, un petit inventaire et le déménagement d’une partie de notre stock s’imposent. Et oui, nous commençons à réussir à vous proposer de plus en plus de références et à Montreuil, il n’est pas possible de pousser les murs.

Nous prenons alors possession d’un entrepôt en région parisienne pour stocker les vins dans un endroit plus spacieux pour leur conservation. Nous allons ainsi pouvoir recevoir les vins de tous les vignerons et vigneronnes que nous adorons.

Par exemple ? Mylène Bru (hiiiiiii), Delphine Boulard des Champagnes Francis Boulard et Fille (wouhou), Julien Sunier (haaaaa), Aurélien Chatagnier (bon, vous avez pu le comprendre, dès qu’on parle de vin qu’elle aime, la caviste s’extasie par interjections et perd tout vocabulaire).

Bon, parlons sérieusement à nouveau, nous ne ferons aucune expédition entre le vendredi 3 août et le mardi 21 août 2019.

Alors à la rentrée, en plus de ces nouvelles allocations, ne manquez pas :

• Notre SUPERBE Foire aux vins en septembre 2019 qui se déroulera du 6 septembre au 6 octobre 2019.

Vous pouvez déjà voir (sans les réductions) la sélection des vins qui seront dans notre Foire aux vins 2019 en cliquant sur la photo ci-dessus.

• Les cours d’oenologie commencent dès le 11 septembre 2019 avec les différents cours d’initiation (ateliers d’une heure ou de deux heures)
• LA nouveauté des cours d’œnologie de cette année est que nous vous proposons un atelier ludique le samedi après-midi. Le premier a lieu le samedi 26 octobre (pendant les vacances où vous aurez laissé les enfants aux grands-parents) de 15h à 17h. Le thème : dégustation dans des verres noirs ! Pour cette première fois, dégustez avec une étape en moins, la vue. Vous allez être désorienté(e), bluffé(e). Aurélia va vous faire vivre une toute nouvelle expérience où l’odorat et le goût seront vos seuls alliés.
• Pour les amateurs de bières et de spiritueux, encore un peu de patience mais nous vous proposerons très prochainement des dates pour des cours de dégustation bières, whiskys et même rhums !

• La dernière information, et pas des moindres (je devrai d’ailleurs l’écrire en lettres capitales) : nous lançons pour la première année notre ECOLE DE VIN (oui, finalement ça méritait d’être écrit en lettres capitales). Vous pourrez vous inscrire à l’année pour découvrir le vin, de sa fabrication à sa dégustation en passant par comment l’accorder avec des mets et quelles sont les principales régions viticoles françaises.
  Plus d’informations sur ces cours d’œnologie là, mais aussi là, là et là
  Les cours d’œnologie se passeront à Montreuil le 1er mardi de chaque mois (entre octobre 2019 et juin 2020) de 19h30 à 21h30 et seront animés par Aurélia Reis, sommelière plus que confirmée qui anime déjà plusieurs de nos ateliers dégustation et donnent également dans des écoles spécialisées des cours d’œnologie pour des futurs cavistes et fromagers.

Avec toutes ces informations, vous allez avoir l’impression que finalement le retour des vacances ne sera pas si dur que ça.

Pour notre part, pendant ces vacances, nous allons buller et sûrement visiter quelques domaines (joindre l’utile à l’agréable en quelque sorte).

On revient vite, c’est promis !

Bonnes vacances à tous !

Laetitia Gautheron

Directrice de cave Le Vingt-deux