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vin blanc

Appellation et régions, Apprendre le vin, Géographie & Domaines

Tour de France des régions- Etape 3: les plus beaux vins d’Alsace

juillet 2016 par vingtdeux-blog

3ème étape de notre Tour de France des régions viticoles ! Après la Provence et le Languedoc-Roussillon, cette fois-ci, direction le nord de la France avec l’Alsace. Patrie des grands vins blancs purs et minéraux et des sublimes vins liquoreux, l’Alsace jouit d’un climat ensoleillé, de pluies faibles et de terroirs d’une grande richesse. Voyageur et dégustateur amateur, vous vous régalerez de ces paysages vallonnés enchanteurs et de ses grands crus en parcourant la Route des Vins d’Alsace qui serpente du nord au sud à travers les collines du vignoble,sur plus de 170 kilomètres, au pied du versant est des Vosges.
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Appellation et régions, Apprendre le vin, Géographie & Domaines

Tour de France des régions – Etape 2: Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon

juillet 2016 par vingtdeux-blog

Notre Tour de France des régions continue ! Après la Provence, voici le Languedoc-Roussillon, l’un des plus vastes vignobles du monde avec 246 000 hectares de vignes représentés par 30 000 vignerons. Un climat idéal, de grands terroirs, des cépages emblématiques et des vignerons de talent font de cette région une mine d’or en vins somptueux. On y découvre des vins passionnants élaborés par de grands domaines comme, Canet Valette, Gauby, Roc d’Anglade ou le Clos des Fées. Du soleil dans le verre et du baume au cœur !


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Apprendre le vin, La dégustation

Le nez du vin : les familles d’arômes

avril 2016 par vingtdeux-blog

L’examen olfactif d’un vin est sans doute l’étape la plus impressionnante et la plus ludique. Avec de l’entraînement, toute personne arrive à distinguer les arômes qui se dégagent du vin et à décrire le plaisir que lui procure un bouquet : exubérant, discret, complexe, gourmand, évolué… Découvrez ici les différents arômes que peuvent dégager un vin : fruit, floral, épicé, minéral… il y en a pour tous les goûts ou plutôt pour tous les nez !

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Géographie & Domaines, Nos domaines

Les Trapet en Alsace : une histoire d’amour et de terroir

avril 2016 par vingtdeux-blog

Lorsqu’un vigneron bourguignon rencontre une vigneronne alsacienne, fille unique viscéralement attachée à son terroir, le devoir puis la passion de mettre en valeur ces vignes révélatrices des lieux qui les ont vus naître est primordial et irrépressible. C’est ainsi que les Trapet définissent eux-mêmes les contours de cette aventure humaine et viticole passionnante, qui amène cette incontournable famille de vignerons bourguignons, à naviguer chaque semaine ou presque entre Gevrey-Chambertin et Riquewihr. Continuer la lecture…

Apprendre le vin, Classements et notes

Vins bio, biodynamiques ou naturels, quelles différences ?

avril 2016 par vingtdeux-blog

Pour ne plus confondre vin bio, biodynamique et vin naturel, voici une présentation succincte et pédagogique de ces 3 types de vins respectueux de l’environnement. Attention toutefois, un vin bio/biodynamique/nature ne veut pas dire bon vin et réciproquement, même si de façon logique, un vin élaboré en respect avec la nature, son terroir, etc, a de fortes chances d’être un vin de meilleure qualité.

 

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