{"id":1467,"date":"2019-09-06T18:59:33","date_gmt":"2019-09-06T17:59:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/?p=1467"},"modified":"2019-10-25T14:25:39","modified_gmt":"2019-10-25T13:25:39","slug":"foire-aux-vins-septembre-octobre-2019-le-choix-des-sommelieres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/2019\/09\/06\/foire-aux-vins-septembre-octobre-2019-le-choix-des-sommelieres\/","title":{"rendered":"Foire aux vins Septembre-Octobre 2019 : Le choix des sommeli\u00e8res"},"content":{"rendered":"\n

La Foire aux vins de Septembre 2019 d\u00e9bute !<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Parce qu\u2019il n\u2019existe pas de vins \u00ab f\u00e9minins \u00bb, de vins pour les femmes (les hommes ont aussi le droit de boire des vins que des femmes aiment, et vice et versa\u2026), nous voulions vous le prouver en demandant \u00e0 plusieurs femmes (cavistes, sommeli\u00e8res, travaillant dans le monde du vin), leurs vins coup de c\u0153ur sur notre s\u00e9lection de foire aux vins de septembre 2019<\/a> !<\/strong>
Vous allez voir, chacune a ses propres go\u00fbts, il n\u2019y a pas de st\u00e9r\u00e9otypes. Les femmes n\u2019aiment pas que les vins l\u00e9gers (et qui ne font pas grossir sic\u2026) ou sucr\u00e9 parce c\u2019est tout doux et facile (re sic\u2026) !<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

C\u2019est d\u2019ailleurs ce qui est super dans le vin, c\u2019est qu\u2019il y a une palette tellement vari\u00e9e que chacun(e) peut trouver chaussure \u00e0 son pied (Cendrillon devait bien boire du vin aussi non ?). Et puis l\u2019humanit\u00e9 est compos\u00e9e d\u2019une multitude d\u2019individus diff\u00e9rents, avec leur personnalit\u00e9 donc il en faut bien pour tous les go\u00fbts (et puis \u00e7a serait tellement triste si nous \u00e9tions tous pareils avec des go\u00fbts format\u00e9s ?).
Donc, pour cette foire aux vins qui d\u00e9bute le 6 Septembre 2019, voici 4 s\u00e9lections coups de c\u0153ur. Chaque femme a choisi 3 vins et nous explique en quelques mots, pourquoi ces vins. Quand le c\u0153ur parle, pas besoin de long discours : <\/p>\n\n\n\n

Aur\u00e9lia Reis :<\/strong> Sommeli\u00e8re de m\u00e9tier et de c\u0153ur, Aur\u00e9lia a travaill\u00e9 en restaurants gastronomiques puis en caves sp\u00e9cialis\u00e9es. Elle a d\u00e9cid\u00e9, depuis 2 ans, de se mettre \u00e0 son compte et partage sa passion du vin lors de soir\u00e9es \u00e0 domicile chez les particuliers, de formations pour les professionnels de la restauration ou encore de cours dans des \u00e9coles. A la cave le vingt-deux, elle anime plusieurs cours d’oenologie<\/a> (A ne pas manquer le prochain : les c\u00e9pages rouges embl\u00e9matiques en France<\/a> ). \u00c9picurienne et enthousiaste, elle aime avant tout d\u00e9nicher les perles rares des vignobles, partager sa passion pour les vins et transmettre le travail des petits et grands vignerons. Sa sp\u00e9cialit\u00e9 ; les accords mets et vins. Quelque-soit le plat que vous pr\u00e9parerez, Aur\u00e9lia trouvera toujours un vin pour l’accompagner \u00e0 merveille et si vous manquez d’id\u00e9es, elle se fera un plaisir de vous donner de bonnes recettes. D\u2019ailleurs, un cours d’oenologie sera consacr\u00e9 \u00e0 comment trouver le vin \u00e0 boire avec mon repas . C\u2019est en novembre, \u00e7a para\u00eet loin, mais il ne faut vraiment pas le manquer. Et en attendant, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 regarder ses autres ateliers, personnellement, j\u2019en salive d\u2019avance (gros coup de c\u0153ur sur la Masterclass \u00ab Les grands vins d\u2019Italie \u00bb) .
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Les 3 vins parmi la s\u00e9lection Foire aux Vins qu\u2019elle a choisi et pourquoi :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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