{"id":1779,"date":"2020-05-14T11:00:00","date_gmt":"2020-05-14T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/?p=1779"},"modified":"2020-05-12T11:01:46","modified_gmt":"2020-05-12T10:01:46","slug":"une-vigneronne-du-talent-mylene-bru-a-lhonneur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/2020\/05\/14\/une-vigneronne-du-talent-mylene-bru-a-lhonneur\/","title":{"rendered":"UNE VIGNERONNE, DU TALENT, MYLENE BRU A L&rsquo;HONNEUR, ( par Alexandra Fottorino )"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>UNE VIGNERONNE COUP DE C\u0152UR<strong>, DES VINS HORS-PAIRS<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>MYLENE BRU, UNE PHILOSOPHIE DU VIVANT<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/recherche?controller=search&amp;orderby=price&amp;orderway=asc&amp;search_query=mylene+bru#s[11][]:1545&amp;s[6][]:&amp;rg:&amp;sid:2&amp;h:leftColumn&amp;ob:price&amp;ow:asc\">Myl\u00e8ne BRU<\/a> est issue d\u2019une famille de vignerons de Corbi\u00e8res. Le vin, la terre, \u00e7a lui parle depuis toujours.<\/p>\n\n\n\n<p>Suite \u00e0 une balade dans les vignes qui va l\u2019enchanter, elle d\u00e9marre son premier mill\u00e9sime en 2008, du c\u00f4t\u00e9 de Saint-Pargoire dans l\u2019H\u00e9rault, comme le fut \u00e0 une \u00e9poque l\u2019incontournable Marl\u00e8ne Soria de l\u2019embl\u00e9matique domaine Peyre-Rose.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>C\u2019est donc sur 7 hectares et 15 parcelles, expos\u00e9es Nord\/Nord-Est que Myl\u00e8ne \u00e9labore ses vins. Des vignes en pleine nature, dans un cadre sauvage et vivant. Le terroir est compos\u00e9 de la mer ancienne, aux influences marines, calcaire, riche en magn\u00e9sium. La garrigue est partout, le thym, romarin, arbousier, pins\u2026une richesse pour les yeux et pour le nez, inspirant pour l&rsquo;\u00e9laboration des vins.<\/p>\n\n\n\n<p>Chez Myl\u00e8ne, le vin ne triche pas, il s\u2019exprime le plus naturellement possible. En effet depuis quelques ann\u00e9es, tout le travail de la vigne se fait \u00e0 la main et au cheval. Ici on est en agriculture biologique ou on n\u2019est pas. Les rendements sont faibles, le travail du sol est minutieux. En cave, ni collage ni filtration, pour \u00eatre au plus pr\u00e8s du raisin. Les doses de souffre sont quant \u00e0 elles extr\u00eamement faibles. Sa philosophie ? Cr\u00e9er des vins vivants et vibrants, tout comme comme son terroir cultiv\u00e9 avec tant de passion.<\/p>\n\n\n\n<p>Sont r\u00e9colt\u00e9s avec fougue, Carignan, Tempranillo, Cinsault, Grenache, Marselan, Syrah, Chasselas, Marsanne.<\/p>\n\n\n\n<p>Les vins de <a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/5666_mylene-bru\">Myl\u00e8ne Bru<\/a> teint\u00e9s d&rsquo;audace, nous invitent tant\u00f4t au plaisir imm\u00e9diat, tant\u00f4t \u00e0 la r\u00e9flexion. Une chose est s\u00fbre, on n\u2019y est pas indiff\u00e9rent. Des vins plein de charme&nbsp;! On d\u00e9couvre?<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>QUELQUES DE SES CUV\u00c9ES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/vin-de-france\/12874-vin-de-france-night-moves-blanc-de-noir.html\">Night Moves <\/a>( bl)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Attention 100% Blanc de Noirs ! Compos\u00e9 de Grenache noir et de Muscat de Hambourg (raisin rouge \u00e9galement) directement pr\u00e9ss\u00e9s, ce blanc est aussi \u00e9tonnant qu\u2019app\u00e9tant. Avec des subttiles nuances de vin orange, Night Moves se veut  \u00e9pic\u00e9 au nez offrant une bouche toute en finesse et en tension, presque saline. Une d\u00e9couverte atypique avec le bonheur de sortir des sentiers battus. Un vin qui ne se comprend qu&rsquo;en le d\u00e9gustant !<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/vin-de-france\/12501-vin-de-france-lady-chasselas.html\">Lady Chasselas<\/a> ( bl)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Voil\u00e0 tout d\u2019abord un de ses blancs qui force la curiosit\u00e9, un 100% Chasselas, fait unique dans cette r\u00e9gion\u00a0! Ce c\u00e9page que l\u2019on retrouve plus souvent en Suisse, Myl\u00e8ne le ma\u00eetrise \u00e0 merveille. Issu de sols crayeux, gorg\u00e9 de fruit, l\u00e9ger, un blanc rafra\u00eechissant et d\u00e9salt\u00e9rant, un vrai bonheur pour les papilles et une initiation \u00e0 la d\u00e9couverte. Sa particularit\u00e9 ? Vous pourrez le garder quelques ann\u00e9es en cave, il vieillira merveilleusement bien.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/vin-de-france-zingara-527x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1794\" width=\"234\" height=\"453\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/vin-de-france\/12873-vin-de-france-zingara.html\">Zingara<\/a> ( bl )<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Une cuv\u00e9e toute r\u00e9cente, le domaine ayant f\u00eat\u00e9 ses 10 ans en 2018, issue d\u2019un coteau caillouteux et sec.<\/p>\n\n\n\n<p>Une 100 % Marsanne pour ce blanc port\u00e9 sur la rondeur, l\u2019opulence, un joli gras aux notes de p\u00eaches de vignes et d\u2019abricots, avec une finale sur des beaux amers bien ma\u00eetris\u00e9s. Une cuv\u00e9e parfaite pour la gastronomie.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Franquette ( rg )<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Il s\u2019agit sans aucun doute de sa cuv\u00e9e de copains par excellence, tr\u00e8s souple, sur les fruits rouges frais. Peu de tannins, riche en gourmandise, une cuv\u00e9e dangereuse \u00e0 manipuler avec pr\u00e9caution car elle se vide tr\u00e8s vite\u00a0! ( Cette cuv\u00e9e n&rsquo;est pas produite tous les ans.)<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/5666_mylene-bru\">Cartouche<\/a> ( rg )<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Amateurs de vins de soif, glouglouterie digeste et autre Claret de belle facture, cette cuv\u00e9e est pour vous ! ( et un peu pour aussi nous l&rsquo;avouons ! ) Cartouche est une l\u00e9g\u00e8re mac\u00e9ration de Grenache \u00e0 boire au soleil sans probl\u00e8me ! Un vin juteux au possible, des notes de cerises, de framboises acidul\u00e9es, l\u00e9g\u00e8rement poivr\u00e9, c&rsquo;est LE vin \u00e0 avoir sur soi. ( \u00e9videmment tout le monde a du vin sur soi ). Du plaisir tout simplement.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/vin-de-france\/12506-vin-de-france-rita.html\">Rita<\/a> ( rg)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Une pure p\u00e9pite, issue de vieilles vignes de Carignan, elle est directe, gourmande, pleine de fruits et d\u2019\u00e9pices, la fraicheur tout au long en fait une cuv\u00e9e ultra digeste. Avec elle une envie de partager quelques verres, en toute amiti\u00e9. Comme tous ses vins, nous recommandons une ouverture pr\u00e9alable, au moins une demie heure et Rita sera en plein forme !<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/coteaux-du-languedoc\/12505-coteaux-du-languedoc-far-ouest.html\">Far-Ouest<\/a> ( rg)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Elle est issue de 5 c\u00e9pages diff\u00e9rents plant\u00e9s dans les diff\u00e9rentes parcelles du Domaine. <\/p>\n\n\n\n<p>Attention, chaud devant, pour d\u00e9guster au mieux Far-Ouest, une ouverture pr\u00e9alable est pr\u00e9conis\u00e9e ( de 30 min \u00e0 1 heure ). Le vin est profond, des notes de cassis, mures, se font sentir, la bouche est ample et on sent presque la peau du raisin. La finale est fra\u00eeche et les notes de fruits rouges la composent. C\u2019est une superbe cuv\u00e9e dot\u00e9e d\u2019un caract\u00e8re bien affirm\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/moulins-de-mon-coeur-527x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1788\" width=\"243\" height=\"473\" srcset=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/moulins-de-mon-coeur-527x1024.jpg 527w, https:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/moulins-de-mon-coeur-154x300.jpg 154w, https:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/moulins-de-mon-coeur-309x600.jpg 309w, https:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/moulins-de-mon-coeur.jpg 540w\" sizes=\"(max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/coteaux-du-languedoc\/12504-coteaux-du-languedoc-les-moulins-de-mon-coeur.html\">Moulins de mon c\u0153ur<\/a> ( rg )<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Et quel coup de c\u0153ur\u2026issue des c\u00e9pages Grenache, Cinsault et Carignan sur des sols argilo-calcaires, cette cuv\u00e9e offre une densit\u00e9 in\u00e9dite. Vinifi\u00e9 en grappes enti\u00e8res, il y a de l\u2019\u00e9motion dans ce vin, une extr\u00eame justesse entre fruits et mati\u00e8re pour cette cuv\u00e9e qui n\u2019est pas du tout marqu\u00e9 par l\u2019\u00e9levage. L\u2019\u00e9l\u00e9gance traduit bien ce que l\u2019on ressent \u00e0 la d\u00e9gustation. Elle n\u2019est pas sans nous rappeler la musique \u00ab&nbsp;Moulins de mon c\u0153ur&nbsp;\u00bb de Michel Legrand qui s\u2019inspirait alors du mouvement d\u2019une symphonie pour violon de Mozart.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/vin-de-france\/12508-vin-de-france-karm.html\">Karm<\/a> ( rg )<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Une des plus originales de ses cuv\u00e9es en rouge&nbsp;! Karm est un 100% tempranillo solaire et puissant.<\/p>\n\n\n\n<p>De la maturit\u00e9 sans aucun doute, des notes de fruits noirs m\u00fbrs, de garrigue, une structure pr\u00e9sente mais digeste comme dans tous ses vins. La longueur en bouche est bluffante, on le d\u00e9guste lentement pour ressentir toute la complexit\u00e9 de la cuv\u00e9e. A ouvrir en avance dans sa belle jeunesse mais \u00e0 garder aussi, sans h\u00e9siter\u00a0!<\/p>\n\n\n\n<ul><li><a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/vin-de-france\/12876-vin-de-france-monts-et-merveilles.html\">Monts et Merveilles<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Tout de suite on a envie d&rsquo;y plonger le bec ! Cette cuv\u00e9e, rare il faut le dire, exprime avec brio l&rsquo;incroyable finesse de cette pure Syrah issue d&rsquo;une toute petite parcelle expos\u00e9e plein Nord. De quoi donner l&rsquo;eau \u00e0 la bouche aux amateurs de Syrah Rhodaniennes ! Venez donc plus au Sud vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u du voyage ! Du caract\u00e8re avec ses notes de garrigues, sa maturit\u00e9 bien affirm\u00e9e et sa fra\u00eecheur ind\u00e9niable. Tr\u00e8s peu souffr\u00e9, ce vin \u00e0 ouvrir ou carafer une heure en avance, se veux naturel au possible.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Vous l\u2019aurez sans doute compris, les vins de Myl\u00e8ne Bru offrent de l\u2019intensit\u00e9 et un suppl\u00e9ment d\u2019\u00e2me. On goute ses vins comme on admire des tableaux qui marqueraient des \u00e9motions diff\u00e9rentes, de la joie, de la curiosit\u00e9, de l\u2019\u00e9tonnement, du plaisir.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous avons la chance de pouvoir vous en proposer en petite quantit\u00e9 en boutique et sur le site.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Un domaine et une vigneronne \u00e0 d\u00e9couvrir sans attendre<\/em><\/strong> au <a href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/\">Vingt-Deux<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>cr\u00e9dit fifiwine<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[64],"tags":[130,334,335],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.levingtdeux.com\/blog\/2020\/05\/14\/une-vigneronne-du-talent-mylene-bru-a-lhonneur\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"UNE VIGNERONNE, DU TALENT, MYLENE BRU A L&#039;HONNEUR, ( par Alexandra Fottorino ) - 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