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MASTERCLASS : VINS BIO/BIODYNAMIE/NATURE - 49 €

29/02/2024
au 128 rue de Vincennes 93100 Montreuil

  • Date : 29/02/2024

  • Lieu : 128 rue de Vincennes 93100 Montreuil

  • Durée : 2 heures

Programme

19h30-21h30

Avec notre sommelière et formatrice Laetitia, venez discuter autour de 5 vins sur la notion de vin bio/biodynamie/nature.


En reprenant les mots de Sandrine Goeyvaerts sur les vins nature : "Ils prennent plein de noms ces vins-là, et personne n’est d’accord sur LE terme à employer. Libres, nature, naturels, vivants, rebelles, nus, authentiques, purs... Il en existe presque autant que de sensibilités, d’ailleurs. Ils ont beau n’occuper qu’un pourcentage minime de la production, ce sont eux qui font le plus causer.
On adore les détester ou, au contraire, les défendre avec une mauvaise foi crasse. Tentons un peu de définir ce que peuvent être ces vins iconoclastes."


Et un vin nature est-il forcément bio, en biodynamie, ou est-ce l'inverse ? Laetitia se chargera de clarifier tout cela, toujours dans une ambiance joyeuse et chaleureuse qui nous caractérise si bien au Vingt-Deux !


Accompagnés d'amuse-bouches, vous dégusterez 5 vins et vous pourrez, pendant 2h, tordre le coup à toutes les idées reçues et poser toutes les questions que vous vous êtes toujours posées!


Toute annulation de votre venue moins de 2 jours ouvrés avant la date de la dégustation ne pourra donner lieu à aucun échange ni compensation.

Nous nous réservons le droit d'annuler en dessous de 6 personnes inscrites.

Si vous souhaitez offrir cet atelier merci de nous l’indiquer dans l’étape adresses de la validation de votre panier. nous vous enverrons par mail le bon cadeau avec votre message personnalisé.

49,00

Qté:

3 places disponibles

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picto degustation

Cinq vins bien distincts, de vignerons artisans, seront dégustés à l’aveugle, dont au moins 2 rouges et 2 blancs.

« La dégustation à l’aveugle est un outil pédagogique très intéressant car il permet d’éviter les préjugés qu’on peut avoir sur certains vins,  d’avoir les papilles et l’odorat plus aiguisés à la recherche du moindre indice, et il crée l’échange entre les participants. »

Sommelière depuis plus de 10 ans et ancienne directrice du Vingt-deux, Laetitia a également travaillé en restauration (du bistrot au gastro), en bar à vin et en cave spécialisée. Elle aime faire découvrir le vin de façon simple et conviviale.

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