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Appellation et régions

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Les Grands Crus et les Crus dans le vin : l’esprit d’un grand terroir ou la marque d’un grand château ?

février 2023 par vingtdeux-blog
Vignes de la Romanée Conti

Un Grand Cru n’est pas défini de la même façon selon les régions. Chaque année laisse place à de nouveaux classements dans les vins. Récemment, l’appellation Pouilly-Fuissé a gagné ses lettres de noblesse en ayant plusieurs parcelles classées en Premier Cru. Chamboulement également en Alsace où l’on peut maintenant produire du vin rouge sur 2 Grands Crus (sur les 51) réservés jusque là qu’aux vins blancs. 2022 est aussi l’année du nouveau classement contreversé des vins de Saint-Emilion. Que se cache t-il derrière tous ses crus du premier au plus grand ? Le vingt-deux fait le point sur la notion de Cru dans le Vin : histoire, définition et panorama. Du Grand Cru Bourguignon au Premier Grand Cru Classé du Médoc, plongeons au cœur des grand vins de France. 

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Beaujolais nouveau ! Alors bon ou pas bon ?

novembre 2022 par vingtdeux-blog

Le Beaujolais nouveau est arrivé !

Ce jeudi, c’est la célébration annuelle de la fête du Beaujolais nouveau. L’occasion pour le vingt-deux de faire le point sur ce vin star aussi décrié que demandé. Son histoire, sa fabrication, son goût… de banane ou pas. Nous en profiterons pour mettre aussi en valeur cette région magnifique du Beaujolais, où on produit à la fois des vins sur la fraîcheur et le fruit comme des beaux crus pour la garde.

donc bon ou pas bon ? Et si la réponse n’était pas aussi simple…

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VIN DE FRANCE

novembre 2022 par vingtdeux-blog
Vin de France

Comment cette dénomination Vin de France, considérée comme « vins bas de gamme » est devenue le refuge des vignerons « natures » mais pas que ?

La dénomination « Vin de France » (VDF) recouvre aujourd’hui beaucoup de style de vins très différents. On trouve de l’industriel bas de gamme aux vins pépites de vignerons « stars ». Autre fois considéré en pariât, les « Vins De France » représentent aujourd’hui une part importante du paysage vinicole français. On ne les considère plus uniquement comme des vins de table. Plutôt comme des ovnis, souvent très bons, parfois « bizarres », en tout cas à découvrir.

Le vingt-deux fait donc le point sur ces VDF et met en lumière quelques unes de ces cuvées coup de cœur pour l’occasion.

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Le vignoble de Savoie dans vos verres !

février 2022 par vingtdeux-blog
Domaine Giachino Mont enneige

Après les fêtes, vient le mois de janvier froid et venteux. Rien de tel qu’une soirée raclette en buvant une bouteille d’Apremont. Et oui c’est la saison parfaite pour déguster des vins du vignoble de Savoie ! Et s’ils accompagnent à merveille les recettes traditionnels savoyardes à base de fromage chaud, ils font également merveille sur d’autres cuisines plus délicates ou plus maritimes.

Alors découvrons ensemble le vignoble savoyard, ses pépites viticoles et leurs accords gourmands.

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Le Vignoble Suisse

juillet 2021 par vingtdeux-blog
Vignes en terrasses du Canton du Valais, surplombant le Rhône

Français installé en Suisse, Rémi est passionné par le vignoble helvétique. Après des études dans la restauration, Rémi s’oriente dans le domaine du vin. C’est aujourd’hui un fervent défenseur du vignoble suisse et de ses vignerons. Et partager sa passion est devenu son mantra. Il est co-fondateur de Vigne – Vins Suisses Sélectionnés

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