La Vallée de la Loire fait partie de ces vignobles les plus dynamiques en France. De nombreux jeunes vignerons s’y installent. Vignoble vaste aux terroirs et cépages multiples. De l’Atlantique jusqu’au Centre de la France, avec une ligne directrice, un fleuve, vous découvrirez une vraie mosaïque de vins, à découvrir sans attendre.
Après avoir appris comment le raisin devient du vin, penchons-nous sur les vins effervescents. D’où vient cette effervescence ? Savez-vous qu’il existe plusieurs méthodes pour faire les vins pétillants ? Après la théorie de la bulle, vous partirez à la découverte du vignoble du Champagne, le plus célèbre vignoble de vins pétillants (mais pas que…).
Pour ce dernier cours d’œnologie à Montreuil, le soleil sera, nous l’espérons, au rendez-vous et partons un peu en avance en vacances en découvrant le vignoble de la Provence et la Corse. Petits vignobles par la taille mais grand par la qualité et ses traditions. Vous comprendrez que la Provence ne se limite pas au rosé et qu’elle est une terre de vins rouges depuis bien longtemps par exemple. Déjà, vous entendez les cigales, non ?
Le 21 juin, à partir de 18h, pour commencer en beauté la Fête de la Musique à Montreuil, Le Vingt-Deux ouvre ses portes pour vous accueillir dans sa grande salle de réception.
Vous aurez le plaisir de déguster une dizaine de cuvées coup de cœur sélectionnées par notre sommelière passionnée Laetitia.
Parmi les producteurs présents, vous pourrez déguster les vins des Vignerons Parisiens et des punchs à base de rhum Longueteau.
Bien-entendu, notre bar à vins sera ouvert ! Nous accueillerons ce soir là un groupe de musique de Montreuil en acoustique ! Après la dégustation gratuite dans la salle de réception, vous pourrez profiter de notre sélection de vins au verre au bar, des planches de charcuterie et de fromages, des terrines artisanales …
L’entrée est gratuite mais le nombre de places est limitée donc inscrivez-vous vite !
Le vignoble de Muscadet se situe au sud de Nantes, à l’extrémité Ouest de la Vallée de la Loire. Le vignoble nantais est placé sur la même latitude que la Champagne, la Bourgogne ou encore l’Alsace. Sa proximité avec l’Océan Atlantique et ses différents Terroirs procurent à ses vins une typicité particulière.
Le nom « muscadet » apparaît pour la première fois en 1635. Le melon de bourgogne, cépage blanc originaire de la région éponyme, apparaît au XVIe siècle. Les vins du muscadet sont les seuls au monde à être issus de ce cépage. Ce sont des vins qui, notamment grâce à leur technique de vinification sur lie, leur élevage plus ou moins prolongé et la diversité de leur terroir, permet d’offrir une palette d’arômes très nuancés. Ces caractéristiques agissent sur la structure du vin et son épanouissement au nez et en bouche.
On trouve plusieurs AOC Muscadet :
AOC Muscadet
AOC Muscadet Côtes de Grandlieu
AOC Muscadet Coteaux de la Loire (Un cru communal « Champtoceaux » est en cours de reconnaissance
AOC Muscadet Sèvre et Maine
AOC Muscadet Sèvre et Maine « Cru Communal » (3 Crus et 7 en cours de reconnaissance)
Le Domaine Ménard Gaborit est une véritable histoire de famille car le domaine est implanté depuis 1734. Être vigneron, pour eux, c’est un mode de vie !
Des femmes et des hommes passionnés
Le Domaine a toujours été dynamique, en construisant une cave à barriques dès 1914, en décidant d’embouteiller dès 1947.
Cette cuvée identitaire du Domaine est issue d’une dégustation à l’aveugle de toutes nos cuves de Muscadet de l’année. Ne seront gardées que les deux ou trois meilleures cuves aux caractéristiques les plus représentatives de nos parcelles et du millésime en cours. Disponible sur le site du Vingt-Deux
Aujourd’hui, le domaine a une superficie totale de 70 hectares. Ils sont certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015 et sont en conversion biologique. Leur premier millésime certifié bio sera 2020 !
Un 100% melon de Bourgogne érigé en star du Muscadet de part ses sélections extrêmement pointues et son élevage sur Lie de 3 ans Minimum.
Maxime sera présent ce samedi 18 mai 2019 dès 11h pour parler du domaine et faire déguster 3 cuvées.
La boutique, ainsi que nos bureaux, seront fermés du lundi 6 août au mardi 22 août inclus.
La boutique ré ouvrira le jeudi 23 août à 11h.
Nous ne ferons pas d’expéditions entre le jeudi 3 août et le mardi 22 août.
Nous allons en profiter pour recharger nos batteries et vous revenir avec pleins de nouveautés (spoiler alert : les vins d’Europe commencent à faire leur place).
Pour ma part, je vais buller et sûrement visiter quelques domaines (joindre l’utile à l’agréable en quelque sorte).
