Comment rafraîchir un vin très rapidement
juillet 2015
par vingtdeux-blog
Que boire avec des sardines grillées acidulées ou un salade estivale ?
L’été est bel est bien installé. Pour ce mois de juillet ensoleillé, notre sommelière Aurélia vous propose un nouvel accord mets et vins: Roussillon blanc Mustango de La Nouvelle Donne 2012 et sardines grillées à l’orange ou salade estivale.
Le domaine est créé en 2007 sur les dernières hauteurs du col de la Done et a pour décor l’un des terroirs les plus riches, complexes et sauvages des Pyrénées Orientales. Wilfied Valat, s’occupe passionnément de ces 5 hectares de vieilles vignes, manuellement et naturellement (pas de produits chimiques ou de synthèse ni dans les vignes ni dans le chai).
Que manger avec notre Graves blancs du Château de Lionne 2010 ?
