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PATTES LOUP

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Thomas Pico est véritablement une figure montante de la région depuis son premier millésime en 2006. Un vigneron de talent à découvrir !

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  • Chablis Beauregard Mise Tardive
    • PATTES LOUP
    • Chablis Beauregard Mise Tardive
    • 2022 - Blanc - 75 cl
    • Bourgogne

    77,50 €

     

  • Chablis les Butteaux Mise Tardive
    • PATTES LOUP
    • Chablis les Butteaux Mise Tardive
    • 2021 - Blanc - 75 cl
    • Bourgogne

    77,50 €

     

le domainePATTES LOUP

Thomas Pico est véritablement une figure montante de la région depuis son premier millésime en 2006. Dépourvu de Grands Crus, le domaine propose un Chablis Village vinifié dans des cuves en béton où les jus séjourneront plus d’un an. Les 3 Premiers Crus restants connaissent un élevage en barriques d’environ 18 mois, particulièrement subtil et maîtrisé. Les vins sont d’une complexité et d’un équilibre rares, alliant gras, salinité et longueur. Superbe !