Une équipe de passionnés

Né au Pérou de parents suédois, la vie promettait déjà à ce jeune entrepreneur un destin peu commun. Il grandit principalement en Angleterre où après une école de commerce, il fait quelques petits boulots et se découvre une passion grandissante pour le vin. Progressivement sa carrière démarre en tant que caviste dans plusieurs enseignes sur Londres. Puis en 1998, sensible à l’art de vivre et à la culture française, il s’installe à Paris où il commence à travailler comme Responsable des Achats chez un grand négociant. Quelques années plus tard, en 2004, commence l’aventure Filips Wine en solo. Depuis plus de 15 ans, il développe son activité avec succès et déborde d’idées. Le vingt-deux est un projet qui  lui tient à cœur depuis plusieurs années.

Le vin a été une passion tardive mais grandissante pour Laetitia, qui a fait des études de sommellerie avant de travailler en restaurant puis en cave. Elle rejoint l'équipe du vingt-deux en 2017 et prend la tête de la boutique, dont elle gère la sélection. Elle anime les ateliers "Les afterworks du vin", cours d'une heure souvent le mercredi soir pour transmettre sa passion aux néophytes.

Spécialisée dans le web marketing et passionnée de vins, Nadège a travaillé pendant plus de 15 ans pour de grandes maisons bordelaises. Ses multiples visites de domaine et ses rencontres avec les propriétaires ont pu assouvir sa curiosité du vin. D’autres collaborations avec les dégustateurs Michel Bettane et Thierry Desseauve par exemple lui ont permis de découvrir des vins plus confidentiels et bien éloignés de Bordeaux. Aimant les nouveaux paysages, les nouveaux endroits où elle n’a jamais posé les pieds, Nadège adore découvrir les vins qu’elle n’a jamais dégusté voire jamais entendu parler. 

Après quelques années dans le secteur de la mode, il fut soudain mordu par le vin, comme une évidence. C’est alors parti pour une reconversion : Formation WSET, voyages en terres viticoles en Amérique du Sud et Espagne pour revenir à Paris en tant que caviste. Il vient d’arriver à la cave et bar à vins Le Vingt-Deux. Il sera ravi de vous conseiller en cave et sera chargé des offres aux professionnels.

Sommelière de métier et de cœur, Aurélia a travaillé en restaurants gastronomiques puis en caves spécialisées. Elle a décidé, depuis 2 ans, de se mettre à son compte et partage sa passion du vin en tant que formatrice pour les professionnels et aussi les particuliers. A la cave le vingt-deux, elle anime plusieurs cours d’œnologie. Épicurienne et enthousiaste, elle aime avant tout dénicher les perles rares des vignobles, partager sa passion pour les vins et transmettre le travail des petits et grands vignerons

Sa passion pour le vin, d’abord transmise par son père a été déterminante pour sa vocation d’acheteur. Une formation complémentaire en vin et de nombreuses rencontres avec les vignerons lui ont donné la possibilité de ‘’professionnaliser’’ son  approche, d’approfondir un peu plus chaque jour ses connaissances et surtout d’avoir la chance de goûter à de nombreux vins, issus d’une multitude de régions, de cépages et d’appellations. Malgré son jeune âge, Antoine a déjà eu la chance de rencontrer quelques-uns des plus grands vignerons de notre époque : Rayas, Leroy,… Il persévère dans l’exercice de la dégustation qui est selon lui le plus formateur et qui doit être réalisé avec la plus grande humilité.

Après de longues années au service de la société Simwiller, entrepositaire de vins à Saint-Maur-des-Fossés, Pascal a intégré notre société en tant que magasinier/préparateur. Efficace, fort comme un ours, et toujours de bonne humeur, il connait notre stock comme personne! Dans la vie, Pascal affectionne particulièrement les vins de Loire et il aime passer du temps en Charente-Maritime, région dont il est originaire.

D’origine bolivienne, Wilma est arrivée en France il y a quelques années. Elle a d’abord été  jeune fille au pair puis a travaillé dur pour apprendre le français et se former à la gestion comptable. Après quelques années en cabinet, Wilma a rejoint notre équipe pour prendre en charge la comptabilité. Pendant son temps libre, Wilma est aussi passionnée de course à pieds et participe à de somptueux spectacles de danses traditionnelles boliviennes.