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Une équipe de passionnés

LE VINGT-DEUX

Au sein de notre équipe cosmopolite et sympathique, nous sommes tous animés par la passion du vin. Chacun d’entre nous se prête au jeu des dégustations à l’aveugle, posant son regard d’amateur passionné ou de néophyte amusé, sans partis-pris ni préjugés.




			
  • Nathanaël MAILLARD

    Nathanaël MAILLARD

    Directeur du Vingt-Deux

    Autodidacte passionné, Nathanaël décide en 2008 de suivre la voie professionnelle du vin plutôt que de poursuivre ses études de droit.
    Son goût du vin, fondé sur la dégustation, l'a amené à prendre la tête du Vingt-Deux en avril 2023 où il partage sa passion à travers sa sélection, les événements et l'animation des ateliers.
    Il sera heureux de vous accueillir et de vous parler des bons vins et des personnes qui les font, vous conseillant LA bouteille qui fera de votre dégustation un moment privilégié.

    vin préféré :Trop dur de choisir, mais un grand souvenir récent est l'Etna rosso "Calderara Sottana" 2010 de la Tenuta delle Terre Nere

    Coup de cœur du moment :Champagne Robert Barbichon "Réserve 4 cépages"

  • André BORDJI

    André BORDJI

    Super Caviste

    C’est pendant ses études d’ingénieur qu’André découvre le vin, au club d’œnologie de son école. Une « petite graine » était ainsi plantée, puisqu’il entame sa reconversion quelques années plus tard en alternance au CIFCA de Paris.
    Il poursuit comme caviste auprès de plusieurs enseignes avant de passer un diplôme qui lui permet de s’ouvrir aux vins du monde. Il s’épanouit maintenant au Vingt-Deux comme caviste, et anime également les ateliers où il a à cœur de « désacraliser » le vin en donnant à chacun la possibilité de faire confiance à son palais et à ses papilles, que l’on soit néophyte ou connaisseur !

    vin préféré :La petite Sibérie 2010 du domaine du Clos des Fées

    Coup de cœur du moment :Le Fleurie de chez Foillard

  • Alessandra FOTTORINO

    Alessandra FOTTORINO

    Directrice pédagogique de l'École du Vingt-Deux

    Alessandra est sommelière formatrice, agente, consultante et auteure.
    Engagée pour une meilleure visibilité des femmes dans le monde du vin, son premier roman graphique In Vino Femina a été publié par Hachette en 2022, suivi en 2024 des 4 Saisons du Vin.
    Directrice pédagogique de l'École du Vingt-Deux, elle aime la transmission et l’idée de rendre le vin accessible à toutes et tous.
    Elle propose et anime des cours de dégustation atypiques et conviviaux.

    vin préféré :Grafin Weingut Muster 2015

    Coup de cœur du moment :Tête en l'R - Domaine des Rutissons

  • Laetitia GAUTHERON

    Laetitia GAUTHERON

    Formatrice

    Laetitia, première femme médaillée de bronze au concours du meilleur caviste de France en 2022, était anciennement la responsable du Vingt-Deux.

    Elle reste une partenaire privilégiée en étant désormais une de nos formatrices de choc à l'École du Vingt-Deux et pour certains ateliers !

    vin préféré :Ceux de Savoie !

    Coup de cœur du moment :Laura Aillaud Ex Libris 2022

  • Virginie LEYCURAS

    Virginie LEYCURAS

    Formatrice

    Virginie est l'autre formatrice incontournable de l'École du Vingt-Deux où elle a à cœur de partager sa passion avec générosité depuis quelques années.

    Fine connaisseuse du monde du vin, elle est acheteuse pour un réseau de cavistes et une grande dégustatrice !

    vin préféré :Saumur "David" d'Arnaud Lambert 2014 en magnum !

    Coup de cœur du moment :Riesling Herrlisheim du domaine Hebinger

  • Fred SIEWERTZ

    Fred SIEWERTZ

    Fondateur

    Né au Pérou de parents suédois, la vie promettait déjà à ce jeune entrepreneur un destin peu commun. Il grandit principalement en Angleterre où après une école de commerce, il fait quelques petits boulots et se découvre une passion grandissante pour le vin.
    Progressivement sa carrière démarre en tant que caviste dans plusieurs enseignes sur Londres. Puis en 1998, sensible à l’art de vivre et à la culture française, il s’installe à Paris où il commence à travailler comme Responsable des Achats chez un grand négociant.
    Quelques années plus tard, en 2004, commence l’aventure Filips Wine en solo. Depuis plus de 20 ans, il développe son activité avec succès et déborde d’idées. Le Vingt-Deux est un projet qui lui tient à cœur depuis plusieurs années.

    vin préféré :Montrachet 1995 du domaine de la Romanée-Conti

    Coup de cœur du moment :Tous les champagnes de la Maison Bérêche et Fils