Saint-Emilion, Margaux, Pauillac, Sauternes : ces grands noms font saliver tous les amateurs de vins.
BordeauxLes vins les plus célèbres au monde : la Bourgogne représente le raffinement à la française. Coche-Dury, Romanée-Conti, nous proposons les plus grands noms.
BourgogneLe bouchon qui saute, les bulles, l’élégance: le champagne est un symbole universel de fête. Nous proposons grandes maisons et champagne de vignerons.
ChampagneGrandes Maisons
Champagnes de Vignerons
De Côte-Rôtie à Châteauneuf-du-Pape, en passant par Croze-Hermitage : des vignerons d’exception au service de terroirs somptueux.
RhôneLa vallée de la Loire, troisième région viticole française, produit une variété de vins incroyable.
LoireLa plus grande région viticole française produit des vins qui traduisent le soleil du sud et le souffle de la Méditerranée.
Languedoc-RoussillonChangez vos habitudes, sortez des sentiers battus et goûtez tout ce que les bons vignobles français peuvent offrir.
Avec notre collection de vins étrangers (Italie, Espagne, Nouvelle-Zélande…), voyagez grâce au vin.
Vins du mondeAu sein de notre équipe cosmopolite et sympathique, nous sommes tous animés par la passion du vin. Chacun d’entre nous se prête au jeu des dégustations à l’aveugle, posant son regard d’amateur passionné ou de néophyte amusé, sans partis-pris ni préjugés.
@Photo : Les équipes du Vingt-deux et de Filips Wine réunies sur la terrasse de notre bar à vins.
Gérant
Né au Pérou de parents suédois, la vie promettait déjà à ce jeune entrepreneur un destin peu commun. Il grandit principalement en Angleterre où après une école de commerce, il fait quelques petits boulots et se découvre une passion grandissante pour le vin. Progressivement sa carrière démarre en tant que caviste dans plusieurs enseignes sur Londres. Puis en 1998, sensible à l’art de vivre et à la culture française, il s’installe à Paris où il commence à travailler comme Responsable des Achats chez un grand négociant. Quelques années plus tard, en 2004, commence l’aventure Filips Wine en solo. Depuis plus de 15 ans, il développe son activité avec succès et déborde d’idées. Le vingt-deux est un projet qui lui tient à cœur depuis plusieurs années.
vin préféré :Montachet 1995 du domaine de la Romanée-Conti
Coup de cœur du moment :Tous les champagnes de la Maison Bérêche et Fils
Directrice de la boutique
Le vin a été une passion tardive mais grandissante pour Laetitia, qui a fait des études de sommellerie avant de travailler en restaurant puis en cave. Elle rejoint l'équipe du vingt-deux en 2017 et prend la tête de la boutique, dont elle gère la sélection. Elle anime les ateliers "Les afterworks du vin", cours d'une heure souvent le mercredi soir pour transmettre sa passion aux néophytes.
vin préféré :Volnay Les Champans 2000 Domaine De Montille
Coup de cœur du moment :Vin de France Rita 2017 Mylène Bru
CAVISTE
Après une formation de sommelière et de technicienne en oenologie, Alexandra à travaillé pour de grandes maisons comme Bernard Loiseau, Senderens..avant de se tourner vers le métier de caviste en manageant plus tard une chaîne de caves parisiennes sur le terrain puis en ouvrant durant quelques belles années son Bar à vins dans le 15ème arrondissement. Passionnée par la diversité des vins et les cuvées d'auteur, elle aime sortir des sentiers battus et développe une sensibilité pour la biodynamie. Elle s'investit depuis quelques temps au Vingt-Deux et propose des cours de dégustation atypiques.
vin préféré :Grafin Weingut Muster 2015
Coup de cœur du moment :Tête en l'R - Domaine des Rutissons
FORMATRICE PROFESSIONNELLE
Sommelière de métier et de cœur, Aurélia a travaillé en restaurants gastronomiques puis en caves spécialisées. Elle a décidé, depuis 2 ans, de se mettre à son compte et partage sa passion du vin en tant que formatrice pour les professionnels et aussi les particuliers. A la cave le vingt-deux, elle anime plusieurs cours d’œnologie. Épicurienne et enthousiaste, elle aime avant tout dénicher les perles rares des vignobles, partager sa passion pour les vins et transmettre le travail des petits et grands vignerons
vin préféré :Châteauneuf-du Pape Château Rayas 1998
Coup de cœur du moment :Riesling Dragon 2010 du domaine Josmeyer
DEGUSTATEUR CONSEIL
Sa passion pour le vin, d’abord transmise par son père a été déterminante pour sa vocation d’acheteur. Une formation complémentaire en vin et de nombreuses rencontres avec les vignerons lui ont donné la possibilité de ‘’professionnaliser’’ son approche, d’approfondir un peu plus chaque jour ses connaissances et surtout d’avoir la chance de goûter à de nombreux vins, issus d’une multitude de régions, de cépages et d’appellations. Malgré son jeune âge, Antoine a déjà eu la chance de rencontrer quelques-uns des plus grands vignerons de notre époque : Rayas, Leroy,… Il persévère dans l’exercice de la dégustation qui est selon lui le plus formateur et qui doit être réalisé avec la plus grande humilité.
vin préféré :Romanée Saint-Vivant Domaine Leroy 2013, sur fût
Coup de cœur du moment :Chablis 1er Cru Butteaux Pattes Loup 2012
MAGASINIER
Après de longues années au service de la société Simwiller, entrepositaire de vins à Saint-Maur-des-Fossés, Pascal a intégré notre société en tant que magasinier/préparateur. Efficace, fort comme un ours, et toujours de bonne humeur, il connait notre stock comme personne! Dans la vie, Pascal affectionne particulièrement les vins de Loire et il aime passer du temps en Charente-Maritime, région dont il est originaire.
vin préféré :Pauillac Château Pontet-Canet 1990
Coup de cœur du moment :Bourgueil Jour de Soif Domaine du Bel Air
RESPONSABLE COMPTABILITE
D’origine bolivienne, Wilma est arrivée en France il y a quelques années. Elle a d’abord été jeune fille au pair puis a travaillé dur pour apprendre le français et se former à la gestion comptable. Après quelques années en cabinet, Wilma a rejoint notre équipe pour prendre en charge la comptabilité. Pendant son temps libre, Wilma est aussi passionnée de course à pieds et participe à de somptueux spectacles de danses traditionnelles boliviennes.
vin préféré :Sauternes Château Suduiraut 1998
Coup de cœur du moment :Champagne Alfred Gratien Brut