2. LES CHEMINS DU VIN - niveau 2 - 399 €

Chaque vin proposé, de vigneron.nes artisan.es, seront dégustés à l’aveugle, et spécialement sélectionnés au sein de la gamme du Vingt-Deux pour illustrer le propos des animatrices et le thème du cours.

5 vins sont dégustés pendant chaque cours.

« La dégustation à l’aveugle est un outil pédagogique très intéressant car il permet d’éviter les préjugés qu’on peut avoir sur certains vins,  d’avoir les papilles et l’odorat plus aiguisés à la recherche du moindre indice, et il créé l’échange entre les participants. »

Alessandra Fottorino : Diplômée de l’école Ferrandi, elle fait ses armes chez Bernard Loiseau et d’autres grandes maisons et se passionne pour la Bourgogne. Elle obtient un BTS "boissons, vins et spiritueux" avec mention et se lance comme caviste dans un groupe parisien, puis responsable d’une grande cave puis devient cheffe des ventes du groupe avant d'ouvrir deux bars à vins avec son associé.

Elle publie deux romans graphiques aux éditions Hachette avec Céline Pernot-Burlet : "In Vino Femina" et "les 4 saisons du Vin".

Elle est la directrice pédagogique de l'École du Vingt-Deux.

Virginie Leycuras : Virginie est l'autre formatrice incontournable de l'École du Vingt-Deux où elle a à cœur de partager sa passion avec générosité depuis quelques années.
Fine connaisseuse du monde du vin, elle est acheteuse pour un réseau de cavistes et une grande dégustatrice !

Laetitia Gautheron : Laetitia, première femme médaillée de bronze au concours du meilleur caviste de France en 2022, était anciennement la responsable du Vingt-Deux.
Elle reste une partenaire privilégiée en étant désormais une de nos formatrices de choc à l'École du Vingt-Deux et pour certains ateliers !

Elles ont toutes à cœur de transmettre leur passion du vin. Les cours s’adressent à tout le monde et se veulent ludiques et interactifs !