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CLAU DE NELL

CLAU DE NELL

CLAU DE NELL

Au Clau de Nell, la nature occupe une place prépondérante, dont découle une approche quasi philosophique de la vie et de la culture de la vigne.

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  • Anjou Cuvée Violette
    • CLAU DE NELL
    • Anjou Cuvée Violette
    • 2019 - Rouge - 75 cl
    • Val de Loire

    33,90 €

     

  • Vin de Pays du Val de Loire Grolleau
    • CLAU DE NELL
    • Vin de Pays du Val de Loire Grolleau
    • 2019 - Rouge - 75 cl
    • Val de Loire

    36,90 €

     

le domaineCLAU DE NELL

Anne-Claude Leflaive, déjà propriétaire de l’un des plus grands domaines bourguignons, laisse, ici aussi, s’exprimer au mieux son terroir ligérien. Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Grolleau et Chenin, cépages traditionnel de la région, sont cultivés sur les dix hectares de vignes qui surplombent la Loire, selon les principes de la biodynamie, dont les propriétaires du domaine sont convaincus des vertus depuis de nombreuses années. Le terroir y est riche et diversifié, composé de grés, de silex rouges et de tuffeau, sur des sols argilo-limoneux et calcaires. La majeure partie du travail se fait ici tout au long de l’année à la vigne, afin de privilégier des méthodes de vinification douces et très peu interventionnistes. Il en résulte, pour les vins du domaine, à la fois une belle complexité aromatique et une très grande finesse, qui n’est pas sans rappeler la Bourgogne ! Pour amateurs curieux et vrais connaisseurs …

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