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PIERRE GONON

PIERRE GONON

PIERRE GONON

Avec la régularité d’un métronome, ce domaine familiale de Mauves, cœur historique de Saint-Joseph, produit des vins de référence dans les deux couleurs de l’appellation. Souvent cités par leurs pairs pour leur implication exemplaire dans la viticulture de coteaux (en culture biologique), Pierre et Jean Gonon récoltent les bénéfices de ce...

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  • Saint Joseph Rouge
    • PIERRE GONON
    • Saint Joseph Rouge
    • 2023 - Rouge - 75 cl
    • Vallée du Rhône

    90,00 €

     

le domainePIERRE GONON

Un domaine qui produit des vins de référence sur l'appellation. Les mots saveur, densité et fermeté résument fidèlement ces Saint Jospeh. Les frères Gonon sont LA bonne adresse en Saint-Joseph. Ils produisent, sur ces terroirs difficiles, des vins sans concession qu'il faut savoir attendre et appréhender. Le travail accompli à la vigne vaut largement celui effectué dans des domaines certifiés en bio. Tout est labouré au treuil et travaillé à la main, les sols sont amendés de compost, sans aucun pesticide ni insecticide. Les vinifications mettent toujours en valeur des raisins sains, sans recherche de surmaturité.