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Apprendre le vin, Classements et notes

Millésime 2005: quand la légende s’écrit

juin 2016 par vingtdeux-blog

Le blog du vingt-deux passe au crible tous les millésimes depuis 2000, pour que vous sachiez quelle bouteille acheter et quand la déguster.

Après 2000, nous vous proposons un bond de cinq ans en avant pour découvrir le beau millésime 2005. Acclamé dans le Bordelais et même révisé à la hausse par Parker. Les conditions et récoltes ont été également exceptionnelles en Bourgogne. Tout le reste de l’Hexagone a également produit des très grands vins, en blanc comme en rouge. 2005 est l’un des plus belles réussites de ce début de siècle.

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Actualités

La Bourgogne lourdement touchée par la grêle

juin 2016 par vingtdeux-blog

A quelques jours de l’été, le mauvais temps s’abat sur la France. Celui-ci ne dérange pas que les touristes ou bien les fans de Roland-Garros, en Bourgogne, la pluie et la grêle ont grandement détérioré le vignoble, et certains vignerons ont perdu 100% de leur récolte. Entre frustration et colère, ils essaient tant bien que mal de relativiser.

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Actualités

Art & Vin: le vingt-deux partenaire d’une exposition

mai 2016 par vingtdeux-blog

le vingt-deux et la Y Galerie vous donne rendez-vous le jeudi 26 mai à partir de 18h30 pour le vernissage de l’exposition « My Crazy World » de l’artiste plasticien Christophe Catelain. En plus de découvrir ses œuvres Pop Art – Street Art, vous pourrez déguster une sélection de vins du vingt-deux.

 

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La Y Galerie et le vingt-deux vous accueillent donc à l’Espace Éphémère, au 38 rue de Malte à Paris 11 (métro Oberkampf ou République).

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Apprendre le vin, La dégustation

Le nez du vin : les familles d’arômes

avril 2016 par vingtdeux-blog

L’examen olfactif d’un vin est sans doute l’étape la plus impressionnante et la plus ludique. Avec de l’entraînement, toute personne arrive à distinguer les arômes qui se dégagent du vin et à décrire le plaisir que lui procure un bouquet : exubérant, discret, complexe, gourmand, évolué… Découvrez ici les différents arômes que peuvent dégager un vin : fruit, floral, épicé, minéral… il y en a pour tous les goûts ou plutôt pour tous les nez !

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Géographie & Domaines, Nos domaines

Clau de Nell : une merveille d’Anjou

avril 2016 par vingtdeux-blog

La regrettée Anne-Claude Leflaive, figure emblématique de la Bourgogne et biodynamiste convaincue, avait repris en main en 2008 ce domaine d’Anjou de 10 hectares. Le style des vins porte sa marque : purs, élégants, et profonds.

Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Grolleau et Chenin, cépages traditionnel de la région, sont cultivés sur les dix hectares de vignes qui surplombent la Loire. Le terroir y est riche et diversifié, composé de grés, de silex rouges et de tuffeau, sur des sols argilo-limoneux et calcaires. La majeure partie du travail se fait ici tout au long de l’année à la vigne, afin de privilégier des méthodes de vinification douces et très peu interventionnistes. Il en résulte, pour les vins du domaine, à la fois une belle complexité aromatique et une très grande finesse, qui n’est pas sans rappeler la Bourgogne !

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