LES CHEMINS DU VIN 2023-2024 - "PARTONS PLUS LOIN"

NOUVEAUTE CETTE ANNÉE : niveau spécial « Partons plus loin », en dehors de l’enseignement classique !

Pour celles et ceux ayant des bases solides en dégustation et qui souhaitent comprendre les enjeux du vin de demain et explorer des thématiques d'actualité (cf ci-dessous).
En petit groupe convivial et décontracté (max. 14 pers.), vous serez guidé sur ce chemin par nos formatrices de choc !

Les cours ont lieu un mercredi par mois de 19h30 à 21h30 et débuteront début octobre.

9 cours + 1 grande soirée dégustation privatisée pour finir l’année en beauté !

Chaque cours comprend une partie théorique et une partie pratique, la dégustation ! (5 vins différents en moyenne par cours).

VOS AVANTAGES EN TANT QU'ÉLÈVE :

- Le soir du cours : 10% de remise sur l'achat des vins dégustés
- Tout au long de l’année : 5% de remise sur vos achats en boutique

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LES THEMES

- Dégustation géo-sensorielle (expérience, verres noirs, bandeaux etc)
- Les cépages anciens-oubliés (autochtones) et le réchauffement climatique
- Les cépages hybrides et réchauffement climatique
- Le Pinot Noir Bourguignon, Alsacien, Allemand, Suisse, Américain
- En quête de la minéralité, pour prouver que la minéralité peut être partout et ce qu’elle veut dire
- Les nouvelles régions viticoles : vin creusois, breton, normand, anglais et la question de l’irrigation
- L’umami dans le vin, accords vin et umami (5^ème saveur) et détailler l’accord mets et vin
- Sauvignon blanc Ligérien, Nouvelle Zélande, Californie, Espagne, Australie
- Le rosé, c’est du vin ! Preuve par la dégustation
- Grande soirée dégustation réservée aux élèves de l’Ecole de vin et leurs invités (le nombre maximum d’invités vous sera communiqué ultérieurement)

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Possibilité de payer en deux fois (par chèque ou virement, nous contacter au 01 80 91 60 41 ou serviceclients@levingtdeux.com). Premier règlement obligatoire pour valider l'inscription.

Toute inscription à l’école est considérée comme ferme et définitive et est non remboursable. 

Pour toute information, n'hésitez pas à nous contacter au 01 80 91 60 41 ou serviceclients@levingtdeux.com.

(Nous nous réservons le droit d'annuler en dessous de 8 inscrits. Dans ce cas, les participants seront prévenus au plus tard 3 jours avant le début de l’école, et seront à leur convenance remboursés ou inscrits sur une autre session de valeur équivalente.)

Offre de rentrée - Profitez de 30€ TTC de remise avec le code RENTREE2023