https://www.levingtdeux.com/7576/cours-oenologie.jpg

MASTERCLASS : ACCORDS METS & VINS - 59 €

05/06/2024
au 128 rue de Vincennes 93100 Montreuil

Date : 05/06/2024
Lieu : 128 rue de Vincennes 93100 Montreuil
Durée : 2 heures

Programme

19h30-21h30

Avec notre sommelière Alessandra, venez apprendre l’art de la dégustation au cours d’une soirée consacrée aux accords mets et vins. Nous aborderons les étapes de la dégustation, quels mots mettre sur notre ressenti, pourquoi vous appréciez ce vin ou l’inverse, les bases des accords mets et vins, les règles de service… Vous pourrez mettre tout ceci en pratique autour de mets qui vous serons servis et judicieusement associés aux vins proposés ce soir-là.

Partagez un moment ludique et convivial dans notre caveau !

Toute annulation de votre venue moins de 2 jours ouvrés avant la date de la dégustation ne pourra donner lieu à aucun échange ni compensation.

Nous nous réservons le droit d'annuler en dessous de 6 personnes inscrites.

Si vous souhaitez offrir cet atelier merci de nous l’indiquer dans l’étape adresses de la validation de votre panier. nous vous enverrons par mail le bon cadeau avec votre message personnalisé.

59,00 €

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 59 points de fidélité. Votre panier totalisera 59 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 1,18 €.

Cinq vins bien distincts, de vignerons artisans, seront dégustés à l’aveugle, dont au moins 2 rouges et 2 blancs.

« La dégustation à l’aveugle est un outil pédagogique très intéressant car il permet d’éviter les préjugés qu’on peut avoir sur certains vins, d’avoir les papilles et l’odorat plus aiguisés à la recherche du moindre indice, et il créé l’échange entre les participants. »

Alessandra Fottorino : Diplômée de l’école Ferrandi, elle fait ses armes chez Bernard Loiseau et d’autres grandes maisons et se passionne pour la Bourgogne. Elle obtient un BTS "boissons, vins et spiritueux" avec mention et se lance comme caviste dans un groupe parisien, puis responsable d’une grande cave avant de devenir cheffe des ventes du groupe. Elle ouvrira deux bars à vins avec son associé dans le 15^ème arr. de Paris. Elle publie son premier roman graphique aux éditions Hachette avec Céline Pernot-Burlet et en prépare un second pour 2024.

MASTERCLASS : ACCORDS METS & VINS - 59 €

05/06/2024 au 128 rue de Vincennes 93100 Montreuil

Programme

vous aimerez aussi

05/06/2024
au 128 rue de Vincennes 93100 Montreuil