par Alessandra Fottorino

Depuis quand ?

Il faut le dire, depuis une poignée d’années, les vins orange ou macérations (car oui il s’agit bien de cela !) ont le vent en poupe ! Effet de mode ? Que nenni ! Ce type de vins existe bien depuis l’antiquité et leurs profils offrent complexité, structure et sont l’occasion de nombreux et originaux accords mets et vins.

Mais le Vingt-Deux étant aventureux, nous nous lançons avec allégresse dans le mystère de leur couleur.