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Elles se sont fait attendre, après moult rebondissements cette année, les voici, les vacances et la fermeture estivale qui les accompagne !
Nous seront fermées du 4 août au 17 août compris, réouverture le 18 août 2020 à 15h avec quelques coups de soleil en prime !
Aucune livraison entre le 1er août et le 24 août , pensez à faire le plein avant !
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LA FOIRE AUX VINS COMMENCE !
Dans le contexte actuel, nous avons besoin plus que jamais de réconfort, d’avoir recours aux choses simples qui nous redonnent le sourire et l’envie d’avancer ! Le vin et la gastronomie sont déterminants en ces moments, on y trouve un refuge et souvent notre créativité se met en route encore plus fort ! Nous cuisinons, simplement mais avec envie, pour cela quoi de mieux que d’associer nos petits plats de confinement avec de jolis vins? Notre Foire aux vins est là pour vous proposer de belles cuvées avec des remises très intéressantes et pour toutes les bourses. A chaque bouteille achetée, vous sauvez un vigneron ! ( oui à chaque fois !) . Voici quelques-unes de nos pépites où le bio et la biodynamie ont la part belle. Parce que plus que jamais, l’environnement est notre souci. En route pour la Foire aux vins de Printemps !
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Parce que pour vous proposer une Foire aux vins en septembre 2019 qui vous fera vous rouler par terre, il faut nous reposer un peu.
Nous serons donc fermées (oui, nous sommes deux femmes au vingt-deux, j’ai le droit !) du lundi 5 août au jeudi 22 août 2019 inclus.
La boutique ré ouvrira le vendredi 23 août 2019 à 11h.
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Face au succès de notre école d’œnologie qui a démarré en Septembre dernier, nous avons donc décidé d’ouvrir une deuxième classe. Cette deuxième session commencera en février pour finir en décembre, avec une pause pour les mois de Juillet et Août.
Pendant toute l’année, une fois par mois pendant deux heures, vous apprendrez le vin (de sa fabrication aux différentes régions de France, en passant par comment le déguster et comment l’accorder avec des plats).
Aurélia, sommelière expérimentée depuis de nombreuses années et professeur également dans des écoles qui forment les cavistes et les fromagers, va vous apprendre les différentes facettes du vin.
En petit groupe (16 personnes maximum), vous pourrez poser toutes les questions. Les cours d’oenologie seront un vrai échange entre vous, les autres participants et Aurélia !
A chaque cours, des fiches pédagogiques vous seront remises, à ranger dans votre classeur offert au premier cours.
Pendant chaque cours d’oenologie, vous aurez une partie théorique qui sera toujours accompagnée d’une partie pratique avec dégustation de vins (le nombre variera selon les thèmes)
Pour la classe de Septembre à Juin, les ateliers se dérouleront le 1er mardi de chaque mois de 19h30 à 21h30.
Pour la classe de Février à Décembre, les ateliers se dérouleront les 2ème ou 3ème mardi du mois de 19h30 à 21h30.
Voir le détail du programme en fin d’article.
A chaque cours, des fiches pédagogiques vous seront remises, à ranger dans votre classeur offert au premier cours.
Pendant chaque cours d’oenologie, vous aurez une partie théorique qui sera toujours accompagnée d’une partie pratique avec dégustation de vins (le nombre variera selon les thèmes)
Tarif à l’année : 299€ (9 cours d’oenologie de 2h)
Pour s’inscrire à l’Ecole de Vin Session 2020 du Vingt-Deux, cliquer ici
Possibilité de payer en deux fois par chèque à la boutique (nous encaissons le premier chèque de suite et le deuxième en milieu d’année)
Nous organiserons une sortie dans le vignoble en fin d’année (en supplément)
DATES ET THEMES
Session Septembre 2019 à Juin 2020
Cours d’oenologie n°1 : Les secrets de la fabrication du vin – Mardi 1er octobre
Cours d’oenologie n°2 : Apprendre à déguster et analyser un vin – Mardi 5 novembre
Cours d’oenologie n°3 : Découvrir les différents accords mets et vin – Mardi 3 décembre
Cours d’oenologie n°4 : La Bourgogne et le Beaujolais – Mardi 7 janvier
Cours d’oenologie n°5 : Les vins de la Vallée du Rhône – Mardi 4 février
Cours d’oenologie n°6 : Bordeaux – Mardi 3 mars
Cours d’oenologie n°7 : La Vallée de la Loire – Mardi 31 mars
Cours d’oenologie n°8 : La Champagne et comprendre les vins effervescents – Mardi 5 Mai
Cours d’oenologie n°9 : Provence Corse – Mardi 2 Juin
Session Février à Décembre 2020
Cours d’oenologie n°1 : Les secrets de la fabrication du vin – Mardi 25 Février
Cours d’oenologie n°2 : Apprendre à déguster et analyser un vin – Mardi 24 Mars
Cours d’oenologie n°3 : Découvrir les différents accords mets et vin – Mardi 28 Avril
Cours d’oenologie n°4 : La Bourgogne et le Beaujolais – Mardi 26 Mai
Cours d’oenologie n°5 : Les vins de la Vallée du Rhône – Mardi 30 Juin
Cours d’oenologie n°6 : On dirait le Sud : Provence et Corse – Mardi 15 Septembre
Cours d’oenologie n°7 : La Vallée de la Loire – Mardi 13 Octobre
Cours d’oenologie n°8 : La Champagne et comprendre les vins effervescents – Mardi 17 Novembre
Cours d’oenologie n°9 : Bordeaux – Mardi 15 Décembre
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez plus de précisions à serviceclients@levingtdeux.com
Le 21 juin, à partir de 18h, pour commencer en beauté la Fête de la Musique à Montreuil, Le Vingt-Deux ouvre ses portes pour vous accueillir dans sa grande salle de réception.
Vous aurez le plaisir de déguster une dizaine de cuvées coup de cœur sélectionnées par notre sommelière passionnée Laetitia.
Parmi les producteurs présents, vous pourrez déguster les vins des Vignerons Parisiens et des punchs à base de rhum Longueteau.
Bien-entendu, notre bar à vins sera ouvert ! Nous accueillerons ce soir là un groupe de musique de Montreuil en acoustique ! Après la dégustation gratuite dans la salle de réception, vous pourrez profiter de notre sélection de vins au verre au bar, des planches de charcuterie et de fromages, des terrines artisanales …
L’entrée est gratuite mais le nombre de places est limitée donc inscrivez-vous vite !
Pour s’inscrire gratuitement, cliquer ici !
Le vignoble de Muscadet se situe au sud de Nantes, à l’extrémité Ouest de la Vallée de la Loire. Le vignoble nantais est placé sur la même latitude que la Champagne, la Bourgogne ou encore l’Alsace. Sa proximité avec l’Océan Atlantique et ses différents Terroirs procurent à ses vins une typicité particulière.
Le nom « muscadet » apparaît pour la première fois en 1635. Le melon de bourgogne, cépage blanc originaire de la région éponyme, apparaît au XVIe siècle. Les vins du muscadet sont les seuls au monde à être issus de ce cépage. Ce sont des vins qui, notamment grâce à leur technique de vinification sur lie, leur élevage plus ou moins prolongé et la diversité de leur terroir, permet d’offrir une palette d’arômes très nuancés. Ces caractéristiques agissent sur la structure du vin et son épanouissement au nez et en bouche.
On trouve plusieurs AOC Muscadet :
Le Domaine Ménard Gaborit est une véritable histoire de famille car le domaine est implanté depuis 1734. Être vigneron, pour eux, c’est un mode de vie !
Le Domaine a toujours été dynamique, en construisant une cave à barriques dès 1914, en décidant d’embouteiller dès 1947.
Cette cuvée identitaire du Domaine est issue d’une dégustation à l’aveugle de toutes nos cuves de Muscadet de l’année. Ne seront gardées que les deux ou trois meilleures cuves aux caractéristiques les plus représentatives de nos parcelles et du millésime en cours. Disponible sur le site du Vingt-Deux
Aujourd’hui, le domaine a une superficie totale de 70 hectares. Ils sont certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015 et sont en conversion biologique. Leur premier millésime certifié bio sera 2020 !
Maxime sera présent ce samedi 18 mai 2019 dès 11h pour parler du domaine et faire déguster 3 cuvées.
N’hésitez pas à venir à sa rencontre !
