Appellation et régions, Apprendre le vin, Géographie & Domaines

Tour de France des régions- Etape 1: Zoom sur les plus beaux vins de Provence

juin 2016 par vingtdeux-blog

Si la France est un aussi beau pays, elle le doit à la diversité de ses paysages. Les champs des campagnes et les monuments des villes, les plaines et les montagnes, les forêts et les plages, la beauté bretonne et la douceur corse. Mais le plus bel atout de notre pays est incontestablement la Provence. Elle a inspiré les plus grands peintres, de Van Gogh à Matisse en passant par Cézanne, elle attire des milliers de touristes chaque année et borde la Méditerranée d’une somptuosité sans égale. Ceux qui n’ont pas la chance de voir la Provence de leur propres yeux peuvent la découvrir grâce à ses superbes vins. Rien de mieux pour débuter notre Tour de France des régions !

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Géographie & Domaines, Nos domaines

Clau de Nell : une merveille d’Anjou

avril 2016 par vingtdeux-blog

La regrettée Anne-Claude Leflaive, figure emblématique de la Bourgogne et biodynamiste convaincue, avait repris en main en 2008 ce domaine d’Anjou de 10 hectares. Le style des vins porte sa marque : purs, élégants, et profonds.

Cabernet-Franc, Cabernet-Sauvignon, Grolleau et Chenin, cépages traditionnel de la région, sont cultivés sur les dix hectares de vignes qui surplombent la Loire. Le terroir y est riche et diversifié, composé de grés, de silex rouges et de tuffeau, sur des sols argilo-limoneux et calcaires. La majeure partie du travail se fait ici tout au long de l’année à la vigne, afin de privilégier des méthodes de vinification douces et très peu interventionnistes. Il en résulte, pour les vins du domaine, à la fois une belle complexité aromatique et une très grande finesse, qui n’est pas sans rappeler la Bourgogne !

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